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Koy
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Menu Hermitage
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Ce menu est une pour table complète
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Apéritifs du Chef
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Caviar oscietra
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Thon et céleri
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Rouget et tomate
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Sakana
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Calmar Shiokara “1987”
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Niguiris
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Homard Ikejime
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Dégustation de thon méditerranéen
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Ramen
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Anguille du Delta de l'Èbre
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Zarigani
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Boeuf ''Wagyu'' Ozaki
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Gari ichigo
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Koyo
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Kuri
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Petit four
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- 160,00€
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Menu Koy
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Apéritifs du Chef
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Thon et céleri
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Rouget et tomate
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Sakana
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Calmar Shiokara “1987”
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Niguiris
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Homard Ikejime
-
Ramen
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Zarigani
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Sushi Niguiri
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Boeuf “Wagyu” Ozaki *
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Gari ichigo
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Koyo
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Kuri
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Petit four
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- 115,00€ / * avec option à 145 €
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Nos classiques
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Tartare de thon méditerranéen pesto alganori
30,00€ -
Aubergines Nasudengaku et champignonsVegan
18,00€ -
Aubergine mer et montagne
22,00€ -
Pajel usuzukuri, texture de crevettes et caviar d'osciètre.
42,00€ -
Morue Guindara du Japon
42,00€ -
Ramen
25,00 € -
Akaramen
25,00 € -
Homard Ikejime
56,00€ -
Bœuf Ozaki Wagyu
84,00€ -
Sushi niguiris(6 pièces)
39,00€ -
VegiMakiRoll d’avocat et tacuan japonais
16,00€ -
Koy Shunka MakiRoll de saumon, thon rouge et avocat
25,00€ -
Unagi MakiRoll d'anguille et avocat
28,00€ -
Negitoro MakiRoll de ventre de thon et tacuan japonais
28,00€
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Desserts
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KoyoCrème de potiron, gel de potiron et de mandarine et glace au sirop d'érable
15,00€ -
TaiyakiRempli de chocolat au sel et à la fève tonka, accompagné de glace et de caviar à l'huile d'olive
15,00€ -
MikanCrème au chocolat blanc, gel de mandarine et de yuzu, croustillant de mandarine et wasabi
15,00€ -
HatsuyukiCrème au chocolat blanc, mousse légère au yuzu, base de thé matcha et sa glace au yuzu et au shiso
15,00€
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- Tous les prix dans cette carte incluent l'IGI
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SAKE
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Ginjo 60%Kubota Senju (55%)
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Bouteille750ml
40,00€
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Cruche150ml
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Shot60ml
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DaiginjoHiyashibori Gold (50%)
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Bouteille750ml
49,00€
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Cruche150ml
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Shot60ml
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JunmaiKesennuma Otokoyama (60%)
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Bouteille750ml
42,00 €
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Cruche150ml
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Shot60ml
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JunmaiSakahomare Karakuchi (70%)
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Bouteille1800ml
198,00€
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Cruche150ml
16,50€
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Shot60 ml
8,50€
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JunmaiTomio Iwai (58%)
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Bouteille1800 ml
192,00€ -
Cruche150ml
16,00€
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Shot60 ml
8,00€
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Tokubetsu JunmaiRihaku Nigori "Dreamy Clouds" (58%)
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Bouteille750ml
64,00€ -
Cruche150ml
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Shot60ml
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Tokubetsu JunmaiMeisho Meishu (55%)
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Bouteille750ml
58,00€ -
Cruche150ml
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Shot60ml
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Junmai DaiginjoShirakiku Kin-Shari (50%)
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Bouteille750 ml
73,00€
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Junmai DaiginjoKeigetsu Kin No Yume (50%)
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Bouteille750ml
54,00€
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Junmai DaiginjoKonichi Ootegara (50%)
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Bouteille500ml
42,00€
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Junmai DaiginjoHyogo Yamadanishili (50%)
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Bouteille1800 ml
222,00€ -
Jarra · Jug150 ml
20,00€
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Shot60 ml
10,00€
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Junmai DaiginjoAzuma Tsuyahime (58%)
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Bouteille1800ml
192,00€
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Jarra · Jug150 ml
16,00€
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Shot60 ml
8,00€
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Junmai DaiginjoAzuma Yamagata (60%)
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Bouteille1800 ml
200,00€ -
Jarra · Jug150 ml
17,50€ -
Shot60 ml
9,00€
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BOISSONS
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Eaux
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Mondariz 75cl
7,50 € -
Vichy catalan 1L
8,50 € -
San Pellegrino 75cl
8,50 €
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Bières
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Préssion Estrella Damm 33cl
7,50 € -
Préssion citron Estrella Damm 33cl
7,50 € -
Préssion Estrella Damm 50cl
9,50 € -
Préssion citron Estrella Damm 50cl
9,50 € -
Estrella Damm 33cl
7,50 € -
Free-Damm 25cl
7,00 € -
Voll-Damm 33cl
8,50 € -
Heineken 33cl
8,00 € -
Corona 35cl
8,50 € -
D’aura sans gluten 33cl
8,00 € -
Kirin 33cl
8,00 € -
Asahi 33cl
8,00 €
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Sodas* Mélangeurs disponibles
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Coca-Cola *
7,00 € -
Coca-Cola Zero *
7,00 € -
Fanta Orange *
7,00 € -
Fanta Citron *
7,00 € -
Aquarius
7,00 € -
Nestea
7,00 € -
Sprite *
7,00 €
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CafésTous les cafés sont disponibles décaféinés
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Expresso
5,50 € -
Double Expresso
7,00 € -
Latte macchiato
7,00 € -
Americano
6,00 € -
Noisette
6,00 € -
Café au lait
6,50 € -
Capuccino
6,75 € -
Café arrosé
10,00 €
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Thés d'Andorre
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Thé Canillo. Mate grillé
6,00 € -
Thé Encamp. Thé rouge
6,00 € -
Thé Escaldes-Engordany. Thé vert
6,00 € -
Thé Massana. Thé noir
6,00 € -
Thé Andorra la Vella. Roibos
6,00 € -
Thé Sant Julia de Loria. Thé vert
6,00 € -
Thé Ordino. Thé noir
6,00 € -
Arômes de Meritxell. Tisane, gingembre et citron
6,00 € -
Rêves d'Andorra. Tisane sans théine
6,00 € -
Airs d'Andorra. Tisane Herbes sans théine
6,00 € -
Camomille. Thé écologique 100%
6,00 € -
Infusion de Fruits à la cannelle. Thé écologique 100%
6,00 € -
Thé Rouge.Pu-erh. Thé écologique 100%
6,00 € -
Thé vert. Chum Mee/Misty Green. Thé écologique 100%
6,00 € -
Thé noir. English Breakfast. Thé écologique 100%
6,00 € -
Infusion de menthe pennyroyal. Thé écologique 100%
6,00 € -
Roibos naturel. Sans théine. Thé écologique 100%
6,00 €
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VINS PÉTILLANTS
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Espagne - CatalogneCorpinat
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Torelló Brut HermitageTorelló Viticultors · Macabeo, Xarel.lo & Parellada
38,00€ -
Gran Torelló Brut NatureTorelló Viticultors · Macabeo, Xarel.lo & Parellada
55,00€ -
Llopart EX Vite BrutCaves Llopart · Macabeo & Xarel.lo
75,00€
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Conca del Riu Anoia
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Manuel Raventós Gran Rva 2010Raventós i Blanc · Xarel·lo & Parellada
80,00€
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DO Cava
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KriptaAgustí Torelló Mata · Macabeu, Xarel.lo & Parellada
110,00€ -
Blanca Cusiné Brut Nature 2013Parés Baltà · Xarel.lo, Chardonnay & Pinot Noir
60,00€
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Rosés
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Intens RoséRecaredo · Pinot Noir, Monastrell, Garnacha
60,00€ -
Argent RoséGramona · Pinot Noir
72,00€
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FranceAOC Champagne
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Barons de Rothschild BrutBarons de Rothschild · Chardonnay & Pinot Noir
95,00€ -
Bollinger Special Cuvée BrutMaison Bollinger · Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
110,00€ -
Barons de Rothschild Blanc de BlancBarons de Rothschild · Chardonnay
125,00€ -
Krug Grande Cuvée BrutKrug · Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
340,00€ -
Dom Pérignon Vintage 2013Möet & Chandon · Chardonnay
465,00€ -
Dom Pérignon Vintage 2012Möet & Chandon · Chardonnay
485,00€
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Rosés
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Barons de Rothschild Brut RoséBarons de Rothschild · Chardonnay & Pinot Noir
125,00€ -
Billecart-Salmon Brut RoséBillecart Salmon · Chardonnay & Pinot Noir
138,00€ -
Laurent Perrier Cuvée RoséMaison Laurent-Perrier · Pinot Noir
175,00€
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VINS BLANCS
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AndorraPrincipat d'Andorra
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Imagine '18Casa Auvinyà · Viognier, Albariño & Pinot Gris
82,00€
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Espagne - CatalogneDO Conca de Barberà
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MilmandaBodeas Torres · Chardonnay
69,00€
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DO Penedès
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Pardas Xarel.loCeller Pardas · Xarel.lo
59,00€
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DO Costers del Segre
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EkamCastell d'Encus · Riesling &Albariño
58,00€
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DO Terra Alta
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Lafou "Els Amelers"Lafou Celler · Garnacha Blanca
45,00€
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DO Empordà
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Blanc de GresaVinyes d'Olivardots · Garnacha Blanca, Garnacha Roja & Cariñena Blanca
60,00€
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DOQ Priorat
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Mas Doix "Murmuri"Celler Mas Doix · Garnacha Blanca
70,00€
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Castilla y León
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DO Bierzo
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K de AkiliaAkilia Wines · Palomino & Dona Blanca
45,00€
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VT Castilla y León
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La SilleríaBarco del Corneta · Verdejo
70,00€ -
OssianOssian · Verdejo
66,00€ -
Belondrade y LurtonBelondrade y Lurton · DO Rueda
86,00€ -
Aalto "Blanco de Parcela"Bodega Aalto · Verdejo
105,00€
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Galicia
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DO Rias Baixas
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Arousa 2021Martín Codax · Albariño
60,00€ -
Do Ferreiro Cepas Vellas 2021Gerardo Méndez · Albariño
66,00€ -
Tras los MurosPazo de Señorans · Albariño
72,00€ -
VindelMartín Códax · Albariño
92,00€
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DO Monterrei
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Mara Moura LíasMartín Códax · Godello
68,00 €
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DO. Valdeorras
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As SortesRafael Palacios · Godello
105,00€ -
Sorte O'Soro ' 19Rafael Palacios · Godello
396,00€
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DO. Ribeiro
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Sameirás 1040Adega Antonio Cajide Gulin · Treixadura, Loureiro, Albariño & Lado
47,00€
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La Rioja
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DOCa Rioja
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La BastidOlivier Riviere · Viura, Malvasía & Garnacha Blanca
55,00€ -
Remelluri BlancoGranja Ntra Sra de Remelluri · Garnacha Blanca & otras
92,00€
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France - Bordeaux
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Alsace
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AOC Alsace
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Hugel GewürztraminerFamille Hugel · Gewürztraminer
49,00€ -
León Beyer GewürztraminerLeón Beyer · Gewürztraminer
60,00€
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AOC Bordeaux
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Le Merle BlancChâteau Clarke · Muscadelle, Sauvignon Blanc & Semillon
90,00€
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Vallée de la Loire
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AOC Sancerre
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Ladoucette - Comte LafondDe Ladoucette · Sauvignon Blanc
68,00€ -
Comte Lafond Grande CuvéeDe Ladoucette · Sauvignon Blanc
75,00€
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AOC Pouilly Fumé
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Baron de LDe Ladoucette · Sauvignon Blanc
130,00€
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Bourgogne
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AOC Meursault
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Pierre Moreay MeursaultPierre Moreay · Chardonnay
175,00€
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AOC Bourgogne
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Olivier Leflaive "Les Setilles"Olivier Leflaive · Chardonnay
59,00€
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AOC Chablis
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Grand Régnard ' 20Grand Régnard · Chardonnay
70,00€ -
Louis MoreauDomaine Louis Moreau · Chardonnay
68,00€
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AOC Pouilly Fuissé
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Château de BeauregardMaison Burrier · Chardonnay
69,00 €
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AOC Mâcon-Cruzille
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AragoniteClos des Vignes du Magnes · Chardonnay
88,00€
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AOC Mâcon-Busières
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Domaine de la GarenneFamille Beaumont · Chardonnay
69,00 €
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AOC Meursault
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Pierre Morey MeursaultPierre Morey · Chardonnay
175,00 €
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AOC Chablis 1er Cru
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Mont de Milieu 1er CruJoseph Drouhin · Chardonnay
90,00€
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Allemagne
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Mosel-Saar-Ruwer
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Haus KlosterbergMarkus Molitor · Pinot Blanc
68,00€ -
ScharzhofEgon Müller · Riesling
110,00€
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Italie
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IGP Toscana
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Poggio ArgentieraVigneti Poggioargentiera · Vermentino
45,00€
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DOP Colli Orientali del Friuli
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Livio Felluga Pinot GrigioLivio Felluga · Pinot Grigio
52,00€
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Nouvelle-Zélande
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Marlborough
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Rimapere Plot 101Baron Edmont de Rothschild · Sauvignon Blanc
72,00€
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VINS ROSE
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Espagne - Catalogne
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DO Penedès
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Indígena rosatParés Baltà · Garnatxa
49,00€
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Castilla y León
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DO Bierzo
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Cuatro Pasos RoséCuatro Pasos · Mencía
40,00€
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DOCa. Ribera del Duero
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Le RoséBodega Antídoto · Albillo & Tempranillo
90,00€
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France - Côte de Provence
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Côte de Provence · AOC. Côte de Provence
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Château de Selle Coeur de GrainDomaine de Ott · Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon & Syrah
58,00€ -
Château MiravalChâteau Miraval · Cinsault, Granche, Syrah & otras
49,00€
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VINS ROUGES
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Andorra · Principat d'Andorra
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Principat d'Andorra
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Terra NegraCasus Belli · Pinot Noir
99,00€ -
TorbBorda Sabaté · Cornalin, Merlot & Syrah
95,00€
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Espagne - Catalogne
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DO Costers del Segre
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AcuspCastell d’Encús · Pinot Noir
72,00€
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DO. Penedès
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Pardas Collita RojaCeller Pardas · Sumoll & Marcelan
48,00€ -
Sot LefriecAlemany i Corrió · Cariñena, Merlot & otras
165,00€
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DO Montsant
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FurvusVinyes Dómenech · Garnacha & Merlot
60,00€ -
Venus “La Universal”Venus La Universal · Carinyena & Syrah
80,00€
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DO Empordà
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Gresa Expresió " Vi de Finca" 2016Vinyes d'Olivardots · Garnacha, Cariñena & Syrah
60,00€
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DOQ Priorat
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Planetes de Nin “Anfora”Familia nin-Ortiz · Garnatxa Negra
55,00€ -
Les CrestesCeller Mas Doix · Garnatxa & Carinyena
62,00€ -
Ferrer Bobet Vinyes VellesFerrer Bobet · Carinyena, Syrah & Garnatxa Negra
75,00€ -
Finca DofíÀlvaro Palacios · Garnatxa Negra, Carinyena & otras
165,00€
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Galicia
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DO. Rías Baixas
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NovoaEladio Piñeiro- Rural wines · Caiño tinto
49,00€
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Murcia
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DO. Jumilla
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ClioBodegas El Nido - Monastrell
70,00€
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Castilla y León
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DO Bierzo
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Akilia VillamarinBodegas y Viñedos Akilia · Mencia
44,00€ -
Villa de CorullónDescendientes J. Palacios · Mencia
82,00€
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DO Toro
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VictorinoTeso la Monja · Tinto de Toro
85,00€ -
NumanthiaNumanthia · Tinta de Toro
89,00€
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DO Ribera del Duero
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Finca VillacrecesBodega Villacreces · Tinto Fino
55,00€ -
Dominio de AtautaDominio de Atauta · Tinto Fino
68,00€ -
Resalte "Expresion"Bodega Resalte · Tinto Fino
74,00€ -
Pago de CarraovejasBodega Pago de Carraovejas · Tinto Fino
96,00€ -
Vega Sicilia "Alión"Bodegas y Viñedos Alion · Tinto Fino
148,00€ -
Vega Sicilia "Valbuena 5º"Bodega Vega Sicilia · Tinto Fino & Merlot
297,00€
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La Rioja
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DOCa Rioja
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Calados del PuntidoViñedos Sierra Cantabria · Tempranillo
46,00€ -
Marqués de Murrieta ReservaMarqués de Murrieta · Tempranillo & otras
59,00€ -
Sierra Cantabria "Colección Privada"Sierra Cantabria · Tempranillo
72,00€ -
Muga Selección EspecialMuga · Tempranillo
75,00€ -
Remírez de Ganuza ReservaFernando Remírez de Ganuza · Tempranillo & Graciano
125,00€ -
La Nieta 2020Viñedos Paganos · Tempranillo
180,00 € -
Amancio 2014Viñedos Sierra Cantabria · Tempranillo
150,00€
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Castilla La Mancha
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DO Méntrida
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Las Uvas de la IraDaniel Gómez Jiménez-Landi · Garnacha
65,00€
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France - Bordeaux
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AOC Haut-Médoc
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Château Clément PichonChâteau Clément Pichon · Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
69,00€
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AOC Margaux
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Margaux du Château MargauxChâteau Margaux · Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot
165,00€
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AOC Saint Émilion
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Chàteau MontbousquetChàteau Montbousquet · Cabernet Sauvignon, Merlot & Cabernet Franc
160,00€
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Bourgogne
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AOC Bourgogne
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Devillard "Le Renard"De Villard · Pinot Noir
65,00€
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AOC. Vosne-Romanée
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Vosne-RomanéeLouis Latour · Maison Pinot Noir
151,00€
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AOC. Echezeaux
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Echezeaux Du Dessus Grand Cru ‘18Domaine des Perdrix · Pinot Noir
496,00€
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Afrique du Sud
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Simonsberg-Stellenbosch
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Warwich Three Ladies '13Warwich Estate · Pinotage
60,00€
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Italie - Toscane
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Piamonte · DOCG. Barolo
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Ceretto BaroloCeretto · Nebbiolo
110,00€
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DOC Rosso di Montalcino
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CiampoletoTenuta San Giorgio · Sangiovese
62,00€
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VIN AU VERRE
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Espumosos
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Corpinnat
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Torelló Brut Sport Hotels
10,00 €
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AOC. Champagne
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Barons de Rothschild Brut
22,00€
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Blancs
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VT Castilla y León
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Barco del CornetaVerdejo
13,00€
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DOQ Priorat
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Mas Doix "Murmuri"Garnacha Blanca
14,00€
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AOC Bourgogne
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Olivier leflaive "Les Setilles"Chardonnay
16,00€
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AOC Sancerre
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Ladoucette - Comte LafondSauvignon Blanc
17,00€
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Rosés
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DO Empordà
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IndigenaGarnacha
12,00€
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Rouges
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DOCa Rioja
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Sierra Cantabria "Colección Privada"Tempranillo
14,00€
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DO Ribera del Duero
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Dominio de AtautaTinto Fino
17,50€
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AOC Bourgogne
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De VillardPinot Noir
20,00€
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DOCa Rioja
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San Vicente 1,5LTempranillo
23,00€
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Vins doux
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AOC Sauternes
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Château VioletSauvignon Blanc&Semillon
9,00€
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Jerez/Sherry
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Pedro Ximenez "Tradición" VOSPedro Ximénez
10,00€
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GRANDS FORMATS
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Château L’Inclassable MAGNUM 1.5LChâteau L’inclassable · Merlot & Cabernet
145,00€ -
San Vicente MAGNUM 1,5LSeñorío de San Vicente · Tempranillo
195,00€ -
Amancio MAGNUM 1,5LViñedos Sierra Cantabria · Tempranillo
270,00€ -
Finca El Bosque MAGNUM 1,5LViñedos Sierra Cantabria · Tempranillo
310,00€ -
San Vicente JEROBOAM 3LSeñorío de San Vicente · Tempranillo Peludo
400,00€
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