• Koy

  • Menu Hermitage
    • Ce menu est une pour table complète
      • Apéritifs du Chef
      • Caviar Oscietra
      • Katsuo
      • Himeji
      • Ika Tsukemono
      • Koji
      • Niguiris
      • Ikejime
      • Dégustation de Thon Rouge (Maguro)
      • Namako
      • Unagui du Delta de l'Èbre
      • Ebi
      • Ozaki “Wagyu”
      • Gari
      • Orenji
      • Petit four
    • Menu long : 175€
  • Menu Koy
      • Apéritifs du Chef
      • Katsuo
      • Himeji
      • Ika Tsukemono
      • Koji
      • Niguiris
      • Ikejime Homard
      • Namako
      • Sushi Niguiri
      • Ebi
      • Osaki "Wagyu" *
      • Gari
      • Hatsuyuki
      • Orenji
      • Petit four
    • Menu court : 125€ // *Menu court au bœuf wagyu : 155€
  • Nos classiques
      • Tartare de thon méditerranéen pesto alganori
        		 30,00€
      • Tartare d'huîtres et de thon avec kizami de wasabi et caviar d'osciètre
        		 40,00€
      • Aubergines Nasudengaku et champignons
        		18,00€
      • Aubergine mer et montagne
        		22,00€
      • Rouget glacé
        		 35,00€
      • Riz Hitomebore avec champignons, ventrêche de thon, saikomiso et sauce umeboshi
        		 35,00€
      • Akaramen
        		25,00 €
      • Ikejime Homard
        		56,00€
      • Bœuf Ozaki Wagyu
        		 84,00€
      • Sushi niguiris
        (6 pièces)
        		 39,00€
      • VegiMaki
        Roll d’avocat et tacuan japonais
        		 16,00 €
      • Koy Shunka Maki
        Roll de saumon, thon rouge et avocat
        		25,00 €
      • Unagi Maki
        Roll d’anguille et avocat
        		 28,00 €
      • Negitoro Maki
        Roll de ventre de thon et tacuan japonais
        		 28,00 €
  • Desserts
      • Orenji
        Ganache montée au sésame noir, curd et gel de kumquat, éponge à l'orange amère et tuile au sésame
        		 15,00€
      • Karikari Miso
        Chocolat croquant, chocolat amer crémeux, caramel miso crémeux, caramel miso, chocolat amer, terre et glace au soja
        		 15,00€
      • Hatsuyuki
        Chocolat blanc crémeux, gel de litchi et de framboise, glace au yaourt et au lait de brebis et litchi frais
        		 15,00€
      • Taiyaki
        Fourrage au chocolat avec sel et fève tonka, glace crémeuse au chocolat et caviar à l'huile d'olive
        		 15,00€
  • Tous les prix dans cette carte incluent l'IGI
  • SAKE
    • Zaku Miyabi No Tomo
      Junmai Daiginjo
      • Bouteille
        750ml
        		 80,00€
    • Benten Genshu Dewasansan 35% - 17º
      Junmai Daiginjo
      • Bouteille
        750ml
        		 65,00€
    • Kitano Inaho
      Junmai Daiginjo
      • Bouteille
        1,8L
        		 110,00€
      • Verre ou mug chaud
        		 14,00€
    • Kesennuma Otokoyama 60% - 15º
      Tokubetsu Junmai
      • Bouteille
        750ml
        		 60,00€
      • Verre ou mug chaud
        		 12,00€
    • Junmai Kimoto
      Junmai
      • Bouteille
        1,8L
        		 102,00€
      • Verre ou mug chaud
        		 13,00€
    • Kubota Senju 50% - 15º
      Ginjo
      • Bouteille
        750ml
        		 60,00€
    • Akagisan Honjozo Karakuchi 60% - 15º
      Honjozo
      • Bouteille
        750ml
        		 60,00€
    • Yuzu Shuzo
      Yuzu
      • Bouteille
        750ml
        		 70,00€
      • Verre ou mug chaud
        		 13,00€
  • VIN AU VERRE
    • PÉTILLANT
    • Corpinnat
      • Torelló Brut Sport Hotels
        		 12,00 €
    • AOC. Champagne
      • Barons de Rothschild Brut
        		 25,00€
    • BLANC
    • VT Castilla y León
      • Barco del Corneta
        Verdejo
        		 13,00€
    • DOQ Priorat
      • Mas Doix "Murmuri"
        Garnacha Blanca
        		 14,00€
    • AOC Bourgogne
      • Olivier Leflaive "Les Setilles"
        Chardonnay
        		 16,00€
    • AOC Bordeaux
      • Le Merle Blanc
        Sauvignon Blanc
        		 19,00€
    • ROSE
    • Pago de Arinzano
      • A de Arinzano Rosé
        Tempranillo
        		 14,00€
    • ROUGE
    • DOQ Priorat
      • Mas Doix - Les Crestes
        Granacha & Cariñena
        		 17,00€
    • DO Ribera del Duero
      • Resalte Expresión
        Tinto Fino
        		 19,50€
    • AOC Bourgogne
      • Vincent Girardin "Cuvée St Vincent"
        Pinot Noir
        		 20,00€
    • DOCa Rioja
      • El Puntido
        Tempranillo
        		 16,00€
    • DOUX
    • AOC Sauternes
      • Château Violet Lamothe
        Sauvignon Blanc&Semillon
        		 14,00€
    • Porto
      • Ramos Pinto 10 Years
        Touriga Nacional
        		 15,00€
  • PÉTILLANT
    • ESPAGNE · Cataluña
      Corpinat
      • Torelló Brut Sport Hotels
        Torelló Viticultors · Macabeo, Xarel.lo & Parellada
        		 43,00€
      • Gran Torelló Brut Nature
        Torelló Viticultors · Macabeo, Xarel.lo & Parellada
        		 65,00€
      • Llopart EX Vite Brut
        Caves Llopart · Macabeo & Xarel.lo
        		75,00€
      • Gramona III Lustros Brut Nature
        Caves Gramona · Xarel·lo & Macabeo
        		 72,00€
    • DO Cava
      • Kripta
        Agustí Torelló Mata · Macabeu, Xarel·lo & Parellada
        		 140,00€
      • Blanca Cusiné Brut Nature
        Parés Baltà · Xarel·lo, Chardonnay & Pinot Noir
        		 60,00€
    • ROSE
      • Intens Rosé
        Recaredo · Pinot Noir, Monastrell, Garnacha
        		 62,00€
      • Argent Rosé
        Gramona · Pinot Noir
        		72,00€
    • FRANCE
      AOC Champagne
      • Krug Grande Cuvée Brut
        Krug · Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
        		 340,00€
      • Barons de Rothschild Blanc de Blancs
        Barons de Rothschild · Chardonnay
        		 135,00€
      • Barons de Rothschild Brut
        Barons de Rothschild · Chardonnay & Pinot Noir
        		 110,00€
      • Bollinger Special Cuvée Brut
        Maison Bollinger · Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
        		 130,00€
      • Dom Pérignon Vintage 2013
        Möet & Chandon · Chardonnay
        		 475,00€
      • Barons de Rothschild RARE Colecction Blanc de Blancs 2013
        Barons de Rothschild · Chardonnay
        		 360,00€
    • ROSE
      • Barons de Rothschild Brut Rosé
        Barons de Rothschild · Chardonnay & Pinot Noir
        		 130,00€
      • Laurent Perrier Cuvée Rosé
        Maison Laurent-Perrier · Pinot Noir
        		 175,00€
      • Billecart-Salmon Brut Rosé
        Billecart Salmon · Chardonnay & Pinot Noir
        		 138,00€
      • Barons de Rothschild Brut Rosé
        Barons de Rothschild · Chardonnay & Pinot Noir
        		 130,00€
      • Barons de Rothschild RARE Colecction Rosé 2013
        Barons de Rothschild · Chardonnay & Pinot Noir
        		 450,00€
      • Krug brut Rosé
        Krug · Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier
        		 497,00€
  • VINS BLANCS
    • PRINCIPAUTÉ D'ANDORRE
      Principat d'Andorra
      • Imagine
        Casa Auvinyà · Viognier, Albariño & Pinot Gris
        		 90,00€
    • ESPAGNE · Cataluña
      DO Penedès
      • Pardas PUR Xarel·lo
        Celler Pardas · Xarel·lo
        		 59,00€
      • Nun Vinya dels Taus
        Enric Soler · Xarel·lo
        		 118,00€
    • DO Costers del Segre
      • Ekam
        Castell d'Encus · Riesling & Albariño
        		 64,00€
    • DO Terra Alta
      • Lafou "Els Amelers"
        Lafou Celler · Garnacha Blanca
        		 45,00€
    • DO Empordà
      • Blanc de Gresa
        Vinyes d'Olivardots · Garnacha Blanca, Garnacha Roja & Cariñena Blanca
        		 58,00€
    • DO Montsant
      • Dido Blanc
        Venus -La Universal- · Macabeo & Garnacha
        		 47,00€
    • DOQ Priorat
      • Mas Doix "Murmuri"
        Celler Mas Doix · Garnacha Blanca
        		 67,00€
    • Castilla y León
    • DO Bierzo
      • K de Akilia
        Akilia Wines · Palomino & Dona Blanca
        		 52,00€
      • La Llorona - Verónica Ortega
        Verónica Ortega · Godello
        		 52,00€
    • VT Castilla y León
      • La Sillería
        Barco del Corneta · Verdejo
        		 70,00€
      • Ossian
        Ossian · Verdejo
        		 68,00€
      • Aalto "Blanco de Parcela"
        Bodega Aalto · Tinto Fino
        		105,00€
      • Barco de la Corneta
        Barco del Corneta · Verdejo
        		 45,00€
    • DO Rueda
      • Belondrade y Lurton
        Belondrade y Lurton · Verdejo
        		 86,00€
    • Galicia
    • DO Rias Baixas
      • Tras los Muros
        Pazo de Señorans · Albariño
        		 82,00€
      • Arousa
        Martín Codax · Albariño
        		 60,00€
      • Vindel
        Martín Códax · Albariño
        		 100,00€
    • DO. Monterrei
      • Mara Moura Lías
        Martín Códax · Godello
        		 68,00 €
    • DO. Valdeorras
      • As Sortes
        Rafael Palacios · Godello
        		 105,00€
      • Sorte O'Soro '19
        Rafael Palacios · Godello
        		 435,00€
    • DO. Ribeiro
      • Sameirás 1040
        Adega Antonio Cajide Gulin · Treixadura, Loureiro, Albariño & Lado
        		 47,00€
    • La Rioja
    • DOCa Rioja
      • Remelluri Blanco
        Granja Ntra Sra de Remelluri · Garnacha Blanca & otras
        		 100,00€
      • Martires
        Finca Allende · Viura & Malvasía
        		 205,00€
    • FRANCE · Bourgogne
      AOC Bourgogne
      • Olivier Leflaive "Les Setilles"
        Olivier Leflaive · Chardonnay
        		 68,00€
    • AOC Chablis
      • Grand Régnard ' 20
        Grand Régnard · Chardonnay
        		 70,00€
      • Louis Moreau
        Domaine Louis Moreau · Chardonnay
        		 68,00€
    • AOC Chablis Grand Cru
      • Gran Cru " Le Clos "
        Domaine Louis Moreau · Chardonnay
        		 188,00€
    • AOC Pouilly Fuissé
      • Château de Beauregard
        Maison Burrier · Chardonnay
        		 69,00 €
    • AOC Mâcon-Busières
      • Domaine de la Garenne
        Famille Beaumont · Chardonnay
        		 69,00 €
    • AOC Saint-Véran
      • Château Fuissé - Vincent
        Château Fuissé · Chardonnay
        		 60,00€
    • AOC Meursault
      • Charmes 1er Cru '22
        L. Jadot · Chardonnay
        		 240,00€
    • AOC Côtes de Nuits
      • La Montagne Blanc
        J.J Confuron · Chardonay
        		 140,00€
    • Languedoc-Rosellón
      VDP Côtes Catalanes
      • Domaine Gauby ' Calcinaires '
        Domaine Gauby · Muscat, Chardonnay, Macabeo
        		 48,00€
    • Vallée Du Rhône
      AOC Hermitage
      • Tardieu Laurent
        Famille Tardieu · Marsanne&Roussanne
        		 152,00€
    • Bordeaux
      AOC Bordeaux
      • Le Merle Blanc
        Château Clarke · Muscadelle, Sauvignon Blanc & Semillon
        		 90,00€
    • Alsace
      AOC Alsace
      • Hugel Gewürztraminer
        Famille Hugel · Gewürztraminer
        		 49,00€
      • León Beyer Gewürztraminer
        León Beyer · Gewürztraminer
        		 60,00€
    • Vallée De La Loire
      AOC Sancerre
      • Comte Lafond Grande Cuvée
        De Ladoucette · Sauvignon Blanc
        		 75,00€
    • AOC Pouilly Fumé
      • Ladoucette - Comte Lafond
        De Ladoucette · Sauvignon Blanc
        		 68,00€
      • Baron de L
        De Ladoucette · Sauvignon Blanc
        		 138,00 €
    • AOC Saumur
      • Château Yvonne
        Château Yvonne · Chenin Blanc
        		 76,00€
    • ALLEMAGNE
      Mosel-Saar-Ruwer
      • Scharzhof
        Egon Müller · Riesling
        		 135,00€
      • Haus Klosterberg
        Markus Molitor · Pinot Blanc
        		 68,00€
    • ITALIE
      DOP Colli Orientali del Friuli
      • Livio Felluga Pinot Grigio
        Livio Felluga · Pinot Grigio
        		 52,00€
    • NOUVELLE ZÉLANDE
      Marlborough
      • Rimapere Plot 101
        Baron Edmont de Rothschild · Sauvignon Blanc
        		 72,00€
  • ROSE
    • ESPAGNE · Navarra
      Pago de Arínzano
      • A de Arínzano Rosé
        Arínzano · Tempranillo
        		 48,00€
    • Castilla y León
      DO Montsant
      • Dido Rosé
        Venus-La Universal- · Garnacha & Otras
        		 48,00€
    • DO Bierzo
      • Cuatro Pasos Rosé
        Cuatro Pasos · Mencía
        		 40,00€
    • FRANCE · Côte De Provence
      Côte de Provence · AOC. Côte de Provence
      • Château de Selle Coeur de Grain
        Domaine de Ott · Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon & Syrah
        		 68,00€
      • Château Miraval
        Château Miraval · Cinsault, Granche, Syrah & otras
        		 54,00€
  • ROUGE
    • PRINCIPAUTÉ D'ANDORRE
      Principat d'Andorra
      • Torb
        Borda Sabaté · Cornalin, Merlot & Syrah
        		 89,00€
      • Terra Negra
        Casus Belli · Pinot Noir
        		 99,00€
    • ESPAGNE · Cataluña
      DO Costers del Segre
      • Acusp
        Castell d’Encús · Pinot Noir
        		 79,00€
    • DO. Penedès
      • Sot Lefriec
        Alemany i Corrió · Cariñena, Merlot & otras
        		 165,00€
    • DO Montsant
      • Furvus
        Vinyes Dómenech · Garnacha & Merlot
        		 60,00€
      • Venus “La Universal”
        Venus La Universal · Carinyena & Syrah
        		 88,00€
    • DO Empordà
      • Gresa Expresió " Vi de Finca" 2016
        Vinyes d'Olivardots · Garnacha, Cariñena & Syrah
        		 60,00€
    • DOQ Priorat
      • Planetes de Nin “Anfora”
        Familia nin-Ortiz · Garnatxa Negra
        		 67,00€
      • Les Crestes
        Celler Mas Doix · Garnatxa & Carinyena
        		 62,00€
      • Ferrer Bobet Vinyes Velles
        Ferrer Bobet · Carinyena, Syrah & Garnatxa Negra
        		 79,00€
      • Finca Dofí
        Àlvaro Palacios · Garnatxa Negra, Carinyena & otras
        		 195,00€
    • Galicia
      DO. Rías Baixas
      • Novoa
        Eladio Piñeiro- Rural wines · Caiño tinto
        		 49,00€
    • Murcia
      DO. Jumilla
      • Clio
        Bodegas El Nido - Monastrell
        		 80,00€
    • Castilla y León
      DO Bierzo
      • Cobrana - Verónica Ortega
        Verónica Ortega · Mencía
        		 70,00€
    • DO Toro
      • Victorino
        Teso la Monja · Tinto de Toro
        		 88,00€
      • Numanthia
        Numanthia · Tinta de Toro
        		 89,00€
      • Alabaster '11
        Teso la Monja · Tinta de Toro
        		 225,00€
    • Castilla la Mancha · DO. Méntrida
      • Las Uvas de la Ira
        Daniel Gómez Jiménez-Landi · Garnacha
        		 65,00€
    • DO Ribera del Duero
      • Dominio de Atauta
        Dominio de Atauta · Tinto Fino
        		 69,00€
      • Pago de Carraovejas
        Bodega Pago de Carraovejas · Tinto Fino
        		 96,00€
      • Vega Sicilia "Alión"
        Bodegas y Viñedos Alion · Tinto Fino
        		 148,00€
      • Vega Sicilia "Valbuena 5º"
        Bodega Vega Sicilia · Tinto Fino & Merlot
        		 297,00€
      • Resalte "Expresion"
        Bodega Resalte · Tinto Fino
        		 77,00€
      • Aalto
        Bodega Aalto · Tinto Fino
        		 96,00€
    • La Rioja
      DOCa Rioja
      • Marqués de Murrieta Reserva
        Marqués de Murrieta · Tempranillo & otras
        		 66,00€
      • Sierra Cantabria "Colección Privada"
        Sierra Cantabria · Tempranillo
        		 72,00€
      • Remírez de Ganuza Reserva
        Fernando Remírez de Ganuza · Tempranillo & Graciano
        		 125,00€
      • Amancio 2014
        Viñedos Sierra Cantabria · Tempranillo
        		 165,00€
      • La Nieta 2020
        Viñedos Paganos · Tempranillo
        		 220,00 €
      • Finca El Bosque 2017
        Viñedos Sierra Cantabria · Tempranillo
        		 185,00€
      • Los Yelsones 2019
        Bodega Cuentaviñas · Tempranillo
        		 215,00€
      • El Puntido
        Viñedos Páganos · Tempranillo
        		 68,00€
    • FRANCE · Beaujolais
      AOC Morgon
      • Marcel Lapierre
        Marcel Lapierre · Gamay
        		 53,00e
    • Bourgogne
      AOC Bourgogne
      • Devillard "Le Renard"
        De Villard · Pinot Noir
        		 65,00€
    • AOC Echezeaux
      • Echezeaux Du Dessus Grand Cru ' 19
        Domaine des Perdrix · Pinot Noir
        		 496,00€
    • AOC. Vosne-Romanée
      • Vosne-Romanée
        Louis Latour · Maison Pinot Noir
        		 180,00€
      • Les Hautes Maizieres ' 22
        P. Pacalet · Pinot Noir
        		 390,00€
    • AOC Gevrey-Chambertin
      • Henri Magnien
        Domaine Henri Magnien · Pinot Noir
        		 160,00€
    • Burdeaux
      AOC Haut-Médoc
      • Château Clément Pichon
        Château Clément Pichon · Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
        		 69,00€
    • AOC Listrac-Mèdoc
      • Château Clarke
        Château Clarke · Château Edmond Rothschild
        		 90,00 €
    • AOC Margaux
      • Margaux du Château Margaux
        Château Margaux · Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot
        		 165,00€
    • AOC Saint Émilion
      • Chàteau Montbousquet
        Chàteau Montbousquet · Cabernet Sauvignon, Merlot & Cabernet Franc
        		160,00€
    • AOC Saint Etèphe
      • Phélan Ségur
        Château Phélan Ségur · Cabernet Sauvignon & Merlot
        		 115,00€
    • Vallée du Rhône
      AOC. Côte Rôtie
      • M. Chapoutier “Les Bécasses”
        M. Chapoutier · Syrah
        		 152,00€
    • AOC Hermitage
      • Tardieu Laurent
        Famille Tardieu · Syrah
        		 205,00€
    • AFRIQUE DU SUD
      Simonsberg-Stellenbosch
      • Warwich Three Ladies '13
        Warwich Estate · Pinotage
        		 60,00€
    • ITALIE · Toscana
      Piamonte · DOCG. Barolo
      • Ceretto Barolo
        Ceretto · Nebbiolo
        		 125,00€
    • IGP Toscana
      • Ca' Marcanda Promis By Gaja
        Angelo Gaja · Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
        		 80,00€
  • GRANDS FORMATS
      • San Vicente MAGNUM 1,5L
        Señorío de San Vicente · Tempranillo
        		 195,00€
      • San Vicente JEROBOAM 3L
        Señorío de San Vicente · Tempranillo Peludo
        		 385,00€
      • La Nieta MAGNUM 1,5L
        Viñedos Paganos · Tempranillo
        		 435,00€
  • BOISSONS
    • Eaux
      • Mondariz 75cl
        		 7,50 €
      • Vichy catalan 1L
        		 8,50 €
      • San Pellegrino 75cl
        		 8,50 €
    • Bières
      • Préssion Estrella Damm 33cl
        		 7,50 €
      • Préssion citron Estrella Damm 33cl
        		 7,50 €
      • Préssion Estrella Damm 50cl
        		 9,50 €
      • Préssion citron Estrella Damm 50cl
        		 9,50 €
      • Estrella Damm 33cl
        		 7,50 €
      • Free-Damm 25cl
        		 7,00 €
      • Voll-Damm 33cl
        		 8,50 €
      • Heineken 33cl
        		 8,00 €
      • Corona 35cl
        		 8,50 €
      • D’aura sans gluten 33cl
        		 8,00 €
      • Kirin 33cl
        		 8,00 €
      • Asahi 33cl
        		 8,00 €
    • Sodas
      * Mélangeurs disponibles
      • Coca-Cola *
        		 7,00 €
      • Coca-Cola Zero *
        		 7,00 €
      • Fanta Orange *
        		 7,00 €
      • Fanta Citron *
        		 7,00 €
      • Aquarius
        		 7,00 €
      • Nestea
        		 7,00 €
      • Sprite *
        		 7,00 €
    • Cafés
      Tous les cafés sont disponibles décaféinés
      Nous proposons des cafés biologiques du Brésil, du Pérou et de la Colombie.
      • Expresso
        		 5,50 €
      • Double Expresso
        		 7,00 €
      • Latte macchiato
        		 7,00 €
      • Americano
        		 6,00 €
      • Noisette
        		 6,00 €
      • Café au lait
        		 6,50 €
      • Capuccino
        		 6,75 €
      • Café arrosé
        		 10,00 €
    • Thés d'Andorre
      • Thé Canillo. Mate grillé
        		 6,00 €
      • Thé Encamp. Thé rouge
        		 6,00 €
      • Thé Escaldes-Engordany. Thé vert
        		 6,00 €
      • Thé Massana. Thé noir
        		 6,00 €
      • Thé Andorra la Vella. Roibos
        		 6,00 €
      • Thé Sant Julia de Loria. Thé vert
        		 6,00 €
      • Thé Ordino. Thé noir
        		 6,00 €
      • Arômes de Meritxell. Tisane, gingembre et citron
        		 6,00 €
      • Rêves d'Andorra. Tisane sans théine
        		 6,00 €
      • Airs d'Andorra. Tisane Herbes sans théine
        		 6,00 €
      • Camomille. Thé écologique 100%
        		 6,00 €
      • Infusion de Fruits à la cannelle. Thé écologique 100%
        		 6,00 €
      • Thé Rouge.Pu-erh. Thé écologique 100%
        		 6,00 €
      • Thé vert. Chum Mee/Misty Green. Thé écologique 100%
        		 6,00 €
      • Thé noir. English Breakfast. Thé écologique 100%
        		 6,00 €
      • Infusion de menthe pennyroyal. Thé écologique 100%
        		 6,00 €
      • Roibos naturel. Sans théine. Thé écologique 100%
        		 6,00 €