Pa de coca torrat, allioli de codony fet a mà i anxova del Cantábric “000” elaborada a Andorra

Bringuera d’Andorra rostida a la graella de carbó amb salsa vella de tomàquet

Les croquetes del Echaurren, suaus i cremoses. De pernil i pollastre

Escudella amb galets, pilota i tarrina de carn d’olla

Caneló tradicional de pollastre rostit amb tòfona a la crema

Llobarro de viver rostit, amb suc i pil-pil de les seves espines

Mandonguilles de l’àvia amb tòfona i parmentier

Tatin tèbia de poma amb nata avainillada

Pernil ibèric Joselito tallat a mà

Pa de coca torrat, allioli de codony fet a mà i anxova del Cantábrico “000” elaborada a Andorra

Les croquetes de l’Echaurren

Bringuera de Cal Jordi rostida a la graella de carbó amb salsa vella de tomàquet

L’amanida russa amb maionesa airejada

Steak tàrtar de costella, cremós de mostassa i gofre de patata

Carpaccio de gamba sobre tàrtar de tomàquet, crema d’ametlla i caviar de vi

Tomàquets d’estiu sobre salmorejo, formatge de cabra i alfàbrega

Pebrots del cristall caramel·litzats amb ou de corral a baixa temperatura i daus de patata

Múrgoles a la crema agra amb foie-gras a la planxa

Primers ceps saltejats amb musselina de patata i rovell d'ou

Cervellets de xai a la romana amb amaniment cítric

Mini rigatoni amb salsa de mantega, tòfona negra i parmesà

Menestra de verdures de temporada lligades amb el seu suc de cocció i pernil

Arròs sec del senyoret

Arròs a la cassola de caça i bolets

Arròs cremós de muntanya, mantecat amb formatge Orri

Cocotxes al pil-pil

Llobarro rostit

Calamars trossejats en la seva tinta amb arròs blanc

Calamars de costa a la brasa amb samfaina verda i suc de ceba rostida

Besuc obert per l’esquena a la brasa

Turbot a la graella

Costella de vaca a la brasa amb pebrot del piquillo

Costelletes de xai de llet

Filet de vedella Wellington

Pollastret de Cal Nadal

Maneta de porc desossada amb pera i naps glasejats

Espatlla de xai de llet rostida

Mandonguilles de l’àvia amb tòfona i parmentier

Pebrots de La Rioja

Pebrots del piquillo confitats

Patates fregides a la paella o patates panadera

Amanida d’enciam i ceba tendra del país

Tortell de nata

Pastís fi de poma amb crema de formatge i toffee

Pastís tradicional de mató

Torrada de brioix en cocotte, amb gelat de vainilla

Tall gelat de crema catalana

Arròs amb llet torrat amb pala

Amanida de fruites i sorbet de fruits vermells

Assortiment de formatges de l’entorn amb codonyat

Gelats fets a casa:

Aigua Natural Filtrada 70cl

Mondariz 75 cl

Vichy Catalan 25cl

San Pellegrino 75cl

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Fanta Taronja

Fanta Llimona

Aquarius

Nestea

Red bull 25cl

Bitter kas

Sprite

Fever Tree Tonic

Taronja 20cl

Pinya eco 20cl

Poma eco 20cl

Préssec eco 20cl

Tomàquet eco 20cl

Canya Estrella Damm 33cl

Clara Estrella Damm 33cl

Estrella Damm 33cl

Free-Damm 25cl

Inedit 33cl

Voll-Damm 33cl

Heineken 33cl

D’aura sense gluten 33cl

AND Rossa 33cl

AND Amber alle 33cl

Expresso

Expresso doble

Tallat

Cafè amb llet

Capuccino

Americà

Cigaló

Cafè bombon

Té de Canillo. Mate torrat

Te d'Encamp. Te vermell

Te d'Escaldes-Engordany. Te verd

Te de la Massana. Te negre

Te d'Andorra la Vella. Roibos

Te de Sant Julia de Loria. Te verd

Te d'Ordino. Te negre

Aromes de Meritxell. Tisana, gingebre i llimona

Somnis d´Andorra. Tisana sense teïna

Aires d´Andorra. Tisana Herbes sense teïna

Infusió Camamilla. Te Ecològic 100%

Infusió de Fruites amb canyella. Te ecològic 100%

Te Vermell. Pu-erh. Te ecològic 100%

Te verd. Chum Mee/Misty Green. Te ecològic 100%

Te negre. English Breakfast. Te ecologic 100%

Infusió de Poleo Menta. Te ecològic 100%

Roibos natural. Sense teïna. Te ecològic 100%