-
-
MENU DÉGUSTATION
-
Découvrez notre menu dégustation de saison
-
Rubia gallega avec pain et tomates
-
Anchois cantabrique “000” fabriqué en Andorre avec aïoli de coing artisanal
-
Croquettes d’Echaurren, douces et crémeuses. Jambon et poulet
-
“Bringuera d’Andorra”, boudin noir grillé au charbon de bois avec sauce tomate ancienne
-
Tomates d’été, cibowette et fromage frais de la maison Raubert
-
Turbot grillé avec un “refrito”, pommes de terre vapeur et une crème d’ail rôti
-
Bonbon d’épaule d’agneau avec purée de céleri-rave et échalotes glacées
-
Tatin de pommes tiède avec crème à la vanille
-
Gâteau traditionnel au fromage blanc avec glace Valvanera
-
- 65,00 €/p.p.
Boissons non comprises
-
-
ENTRANTS
-
EN ENTRÉE, À GRIGNOTER AU CENTRE DE LA TABLE
-
Jambon ibérique Joselito coupé à la main avec pain “cristal”
42,00€ -
Pain de coca grillé, aïoli de coing artisanal avec des anchois de la mer Cantabrique “000” elaboré en Andorre
6,00€ / Unité -
Croquettes d'Echaurrenjambon et poulet, douces et crémeuses
14,00€ -
Terrine de fromage de chevre frais de “Casa Raubert” avec du miel d’Andorre
12,00€ -
Boudin noir grillé au charbon de bois avec sauce tomate ancienne
14,00€ -
Salade russeavec mayonnaise aérée
17,00€ -
Cervelle d’agneau à la romaine avec une vinaigrette aux agrumes
19,50€
-
-
UN PEU PLUS ÉLABORÉEELLE PEUT ÉGALEMENT ÊTRE PLACÉE AU CENTRE DE LA TABLE
-
Poivrons caramélisésAvec un œuf de ferme cuit à basse température et des cubes de pommes de terre
24,00€ -
Tomates d’été, cibowette et recuit de fonteta fromage
18,50€ -
Salade d’anchois frais avec aubergines grillées
24,00€ -
Morilles à la crème aigre, avec foie-gras poêléavec foie-gras poêlé
32,00€ -
Goujonnettes de merlu trois cuissonsGrillés, panées et pil-pil
35,00€
-
-
-
NOS CUILLÈRES
-
-
Riz à la casserole de gibier et champignons
29,00€ -
Ragoût de haricots Pochas avec cailles de ferme engraissée au maïsavec cailles de ferme engraissée au maïs
21,00€ -
Macaronis au chorizo que nous avons farcis un par un
18,00€ -
Thon frais de saison coupé en dés et marineé dans une vinaigrette de roquette, sur un gaspacho de cerises
23,50€
-
-
-
POISSONS
-
-
Ras casse côtière rôtieavec une sauce soyeuse à base de ses arêtes, sur une purée d’olives vertes et de câpres frites
38,00€ -
Calamars coupés en morceaux dans leur propre encre avec du riz blanc
36,00€ -
Homard sautéavec champignons, pommes de terre et oeufs au plat
42,00€ -
Merlu à la sauce verteavec palourdes et goujonnettes de melu
40,00€ -
Turbot grilléavec un “refrito”, pommes de terre vapeur et une crème d’ail rôti
75,00€ (pour deux personnes)
-
-
-
VIANDES
-
-
Côtelettes d’agneau de lait aux sarments de vigne et pommes de terre au four
35,00€ -
Côte de boeuf grillée avec poivrons du piquillo (entre 900gr. et 1kg.)
10,00€ / 100 gr -
Filet de boeuf grillée avec sauce café de Pârís et pommes de terre “Pont neuf”
34,00€ -
Pieds de porc désossés avec poire et navets glacés.
28,00€ -
Épaule d’agneau de lait rôtie avec pommes de terre au four et salade verte
44,00€ -
Boulettes de viande de grand-mère aux truffe et parmentier
28,00€ -
Tripes et museau de veau à la Riojana
28,00€
-
-
-
NOS DESSERTS MAISON
-
Il est recommandé de commander les desserts au début du repas.
-
Tartellete a la crème avec da fraises et sauce au chocolat chaud
14,00€ -
Tarte tatin tiède aux pommes avec crème à la vanille
14,50€ -
Gâteau au fromage traditionnel
15,50€ -
Brioche toastée en cocotte avec sa glace à la vanille
15,50€ -
Tarte au chocolat et crème à la vanille
14,00€ -
Salade de fruits et son sorbet de fruit rouge
18,00€ -
Assortiment de formages et coing
20,00€ -
Glaces faites maison:Au choix : miel d'Andorre, fromage frais, miel à la vanille et chocolat.
12,00€ -
Miel de bruyère
-
Fromage frais
-
Vanille
-
Chocolat
-
-
- VINS
-
BOISSONS
-
Eaux
-
Eau naturelle filtrée KM0. 70cl
5,00€ -
Mondariz 75cl
7,50€ -
Vichy catalan 30cl
6,50€ -
San Pellegrino 75cl
8,50€ -
Perrier 20cl
6,50€
-
-
Bières
-
Préssion Estrella Damm 33cl
7,50€ -
Préssion citron Estrella Damm 33cl
7,50€ -
Préssion Estrella Damm 50cl
9,50€ -
Préssion citron Estrella Damm 50cl
9,50€ -
Estrella Damm 33cl
7,50€ -
Inedit 33cl
8,50€ -
Free-Damm 25cl
7,00€ -
Voll-Damm 33cl
8,50€ -
Heineken 33cl
8,00€ -
Corona 35cl
8,50€ -
Guiness 33cl
8,50€ -
D’aura sans gluten 33cl
8,00€ -
Kirin 33cl
8,00€ -
Asahi 33cl
8,00€ -
AND Rossa 33cl
8,00€ -
AND Amber alle 33cl
8,00€ -
Alhambra Reserva 1925 33cl
8,00€ -
Alhambra Tradicional 25cl
5,00€
-
-
Jus
-
Naturel détox
9,00 € -
Orange naturel 20cl
9,00€ -
Pomme Eco 20cl
7,00€ -
Pomme Eco 20cl
7,00€ -
Pêche Eco 20cl
7,00€ -
Tomate Eco 20cl
7,00€
-
-
Sodas* Mélangeurs disponibles
-
Coca-Cola *
7,00€ -
Coca-Cola Zero *
7,00€ -
Fanta Orange *
7,00€ -
Fanta Citron *
7,00€ -
Aquarius
7,00€ -
Nestea
7,00€ -
Red bull 25cl
9,00€ -
Bitter kas 20cl
7,00€ -
Sprite 24cl *
7,00€ -
Fever Tree Tonic 20cl *
7,50€ -
Fever Tree Ginger Alle 20cl *
7,50€ -
Fever Tree Ginger Beer 20cl *
7,00€ -
Tonica 1724 20cl *
7,50€ -
Schweppes Tonica touche de citron 20cl *
7,00€ -
Schweeppes Soda 20cl *
7,00€ -
Cacaolat 20cl
6,50€
-
-
CafésTous les cafés sont disponibles décaféinés
Nous proposons des cafés biologiques du Brésil, du Pérou et de la Colombie.-
Expresso
5,50€ -
Double Expresso
7,00€ -
Latte machiatto
7,00€ -
Americano
6,00€ -
Noisette
6,00€ -
Café au lait
6,50 € -
Capuccino
6,75 € -
Café bombon
9,00€ -
Café arrosé
10,00€ -
Irish Coffee
19,00€ -
Chocolat chaud
10,00€ -
Colacao
7,00€ -
Nesquik
7,00€ -
Verre de lait
5,00€
-
-
Thés d'Andorre
-
Thé Canillo. Mate grillé
6,00€ -
Thé Encamp. Thé rouge
6,00€ -
Thé Escaldes-Engordany. Thé vert
6,00€ -
Thé Massana. Thé noir
6,00€ -
Thé Andorra la Vella. Roibos
6,00€ -
Thé Sant Julia de Loria. Thé vert
6,00€ -
Thé Ordino. Thé noir
6,00€ -
Arômes de Meritxell. Tisane, gingembre et citron
6,00€ -
Rêves d'Andorra. Tisane sans théine
6,00€ -
Airs d'Andorra. Tisane Herbes sans théine
6,00€ -
Camomille. Thé écologique 100%
6,00€ -
Infusion de Fruits à la cannelle. Thé écologique 100%
6,00€ -
Thé Rouge.Pu-erh. Thé écologique 100%
6,00€ -
Thé vert. Chum Mee/Misty Green. Thé écologique 100%
6,00€ -
Thé noir. English Breakfast. Thé écologique 100%
6,00€ -
Infusion de menthe pennyroyal. Thé écologique 100%
6,00€ -
Roibos naturel. Sans théine. Thé écologique 100%
6,00€
-
-
-
BOISSONS ALCOOLISÉES
-
Rhum
-
Bacardi Carta Blanca
17,00€ -
Barceló Gran Añejo
17,00€ -
Barceló Imperial
23,00€ -
Brugal
17,00€ -
Capitán Morgan Spiced
19,00€ -
Havana Club 7 ans
19,00€ -
Matusalen Gran Reserva
23,00€ -
Pampero aniversaire
25,00€ -
Santa Teresa 1796
25,00€ -
Santa Teresa Gran Añejo
19,00€ -
Zacapa 23 ans
25,00€ -
Zacapa XO
38,00€
-
-
Gin
-
Beefeater
17,00€ -
Beefeater 24
19,00€ -
Beefeater Pink
17,00€ -
Bombay Saphire
17,00€ -
Brockmans
23,00€ -
Bulldog
23,00€ -
Gin Mare
23,00€ -
G-vine Floraison
23,00€ -
G-vine Nouaison
23,00€ -
Hendricks
23,00€ -
Hermitage GinProduit de propre élaboration
24,00€ -
London 1
23,00€ -
Martin Millers Artic
23,00€ -
Martin Millers Westbourne
25,00€ -
Mombasa
23,00€ -
Monkey 47
30,00€ -
Seagrams
17,00€ -
Tanqueray
17,00€ -
Tanqueray nº10
21,00€
-
-
Vodka
-
Absolut Vodka
17,00€ -
Beluga Gold
40,00€ -
Belvedere
23,00€ -
Ciroc
23,00€ -
Grey Goose
23,00€
-
-
Whisky
-
Buchanan's
21,00€ -
Chivas Regal 12 ans
19,00€ -
Johnnie Walker Black 12 ans
19,00€ -
Johnnie Walker Blue
45,00€ -
Johnnie Walker Gold Label
25,00€ -
Johnnie Walker Platinum 18 ans
30,00€ -
Johnnie Walker Red Label
17,00€
-
-
Whisky Bourbon & Canadian
-
Crown Royal
20,00€ -
Jack Daniel´s
20,00€ -
Jack Daniel´s single barrel
23,00€ -
Jim Beam
17,00€ -
Makers Mark
23,00€ -
Wild Turkey 8 ans
20,00€
-
-
Whisky Malta
-
Ardbeg 10 ans
25,00€ -
Cardhu 12 ans
21,00€ -
Dalmore 15 ans
25,00€ -
Glen Rothers 8 ans
30,00€ -
Glenfarclas 17 ans
35,00€ -
Glenfiddich 12 ans
25,00€ -
Glenfiddich 18 ans
35,00€ -
Glenlivet 15 ans
25,00€ -
Glenlivet 18 ans
30,00€ -
Glenmorangie 18 ans
41,00€ -
Glenmorangie Original
25,00€ -
Lagavulin 16 ans
25,00€ -
Laphroaig Malt 10 ans
25,00€ -
Oban 14 ans
25,00€ -
Signatory vintage
35,00€ -
Springbank 15 ans
30,00€ -
Talisker 10 ans
23,00€
-
-
Irlandais
-
Jameson 12 ans
17,00€ -
Strathisla
41,00€
-
-
Brandy 6cl
-
Cardenal Mendoza
25,00€ -
Carlos III
19,00€ -
Gran Duque de alba
25,00€ -
Larios 1866
26,00€ -
Lepanto
20,00€ -
Luis Felipe
37,00€ -
Mascaró XO
25,00€
-
-
Cognac 6cl
-
Delamain Pale & Dry 25 ans
32,00€ -
Godet V.S. Classique
17,00€ -
Godet X.O. terre
35,00€ -
Hennessy XO
43,00€ -
Louis XIII 1cl
80,00€ -
Martell V.S.
18,00€ -
Martell V.S.O.P.
21,00€ -
Remy Martin V.S.O.P.
24,00€
-
-
Armagnac 6cl
-
Dartigalongue 1968
45,00€ -
Dartigalongue 1982
32,00€ -
Dartigalongue 2005
27,00€
-
-
Grappa 6 cl
-
Jacopo Poli Barrica
28,00€ -
Nonino selección
23,00€ -
Sarpa di Poli
23,00€
-
-
Calvados 6cl
-
Boulard Auguste XO
35,00€ -
Roger Groult 3 ans
17,00€
-
-
Tequila
-
Don Julio 1942
45,00€ -
Don Julio 70
31,00€ -
Don Julio Blanco
25,00€ -
Don Julio Reposado
25,00€ -
Mezcal (espadin) Danzantes
25,00€ -
Patron Silver
23,00€
-
-
Digestifs 6cl
-
Amaretto Di Saronno
17,00€ -
Anís del mono sec
15,00€ -
Anís del mono doux
15,00€ -
Amaro averna
19,00€ -
Bailey's
16,00€ -
Benedictine
18,00€ -
Chambord
25,00€ -
Chartreuse
25,00€ -
Cointreau
18,00€ -
Crème Orujo
15,00€ -
Fernet branca
16,00€ -
Frangelico
17,00€ -
Galiano
20,00€ -
Get 27
16,00€ -
Get 31
17,00€ -
Grand Marnier Rouge
20,00€ -
Grandpecher
15,00€ -
Grandpomier
15,00€ -
Jägermeister
17,00€ -
Kahlúa
16,00€ -
Kuhri de mûre
16,00€ -
Licor 43
17,00€ -
Limoncello
18,00€ -
Malibu
16,00€ -
Mari Mayans
18,00€ -
Orujo blanc
15,00€ -
Orujo des herbes
15,00€ -
Pacharan
16,00€ -
Pimm's nº1
16,00€ -
Sambuca
15,00€ -
Saint Germain
17,00€ -
Tia Maria
15,00€
-
-
Aperitifs 6cl
-
Campari
16,00€ -
Carpano formula antica
20,00€ -
Espinaler blanc
14,00€ -
Espinaler noir
14,00€ -
Martini blanc · rouge · sec
14,00€ -
Padró amargo dorado
14,00€ -
Padró blanc
15,00€ -
Padró Reserva
16,00€ -
Padró rouge
14,00€ -
Pastis 51
15,00€ -
Pernod
15,00€ -
Ricard
15,00€
-
-
-
COCKTAILS
-
-
Melón de Pepe
22,00€ -
Koy Sake
22,00€ -
Spicy Tequila
22,00€ -
Basilberry Ice Tea
22,00€ -
Hermitage Tiki
22,00€ -
Fragola Sour
22,00€
-
-
COCKTAILS SANS ALCOOL
-
Coco Tiki
16,00€ -
Berry & Litchi
16,00€ -
Raspberry Fresh
16,00€ -
Exotic
16,00€
-
-
-
MENU ENFANT
-
ENTRÉES
-
Croquettes au jambon et poulet
-
Gratin de macaronis de grand-mère
-
Soupe de nouilles, poulet et boulettes
-
Oeufs frits au jambon ibérique
-
Crème de légumes
-
-
PLATS
-
Filet de boeuf grillé
-
Escalopes de merluza à la romaine
-
Poisson du jour grillé
-
Super nugget XXL
-
Burger de veau à l’assiette
-
-
DESSERTS
-
Glace artisanale
-
Crème anglaise maison avec biscuit
-
- Menu enfant : 28€
Prix spécial plat unique & dessert : 18€
IGI inclus
-
