Croquettas italiennes · de risotto aux champignons panées avec de la chapelure de pain croustillant

Fromage provolone fondu dans le four à pizza, avec sa truffe noire d’hiver

Aubergine rôtie · Mozzarella di buffala · Basilic · Sauce tomate napolitaine

Carpaccio de boeuf · Truffe d’hiver · Roquette · Fromage d’Orri

Salade de Burrata · Tomates cerises marinées · Pesto de basilic et de menthe · Roquette · Pignons de pin

Mélange de salade · Pesto rosso · Blanc de poulet · Tomates semi-séchées · Burrata stracciatella · Tranches de parmesan

Pâtes fraîches · Ragoût de viande · Sauté de légumes · Tomate San Marzano · Parmesan

Pâtes fraîches · Recette traditionnelle des cannellonis · Sauce béchamel · Parmesan

Risotto aux cèpes et au foie gras

Risotto aux fruits de mer avec calamars · crevettes · coquilles Saint-Jacques

* Choisissez un type de pâtes et combiner le avec la sauce de votre choix

Sauce tomate maison · Basilic frais

Viande hachée · Sauté de légumes · Tomates San Marzano

Bacon poivré · Jaune d’oeuf · Parmesan · Eau de cuisson des pâtes

Basilic frais · Pignons de pin · Huile d’olive A.O.V. · Pecorino · Crème fraîche

Beurre de truffe d’hiver · Truffe fraîche melanosporum

Sauce de tomate napolitane·Mozzarella fios di latte·Mozzarella di buffala·Basilic frais

Mozzarella fior di latte· Parmigiano reggiano· Gorgonzola · Bûche de chèvre

Mozzarella fior di latte· champignon enlamelles·Fromage crémeux·Crème de truffe·Ricotta·Parmesan·Panceta

Sauce tomate napolitaine · Mozzarella fior di latte · Parmigiano reggiano · Jambon ibérique · Olives noires · Basilic frais · Shi-take en lamelles · Artichauts confits

Sauce tomate napolitaine · Mozzarella fior di latte · Parmigiano Reggiano · Olives noires · Champignons en lamelles · Jambon cuit · Oeuf frais

Sauce tomate napolitaine · Mozzarella fior di latte · Parmigiano Reggiano · Confit d’oignons · OEuf frais · Butifarra del perol · Pancetta pimentée · Basilic frais

Crème de mascarpone crémeuse · Soletilla maison · Infusion de café et d’amaretto

Notre noisette du Pièmont avec crème de noisette et intérieur praliné

Raviolis au cacao fourrés à la ricotta et à l'orange · Sauce au chocolat · Auc noisettes caramélisées

Double espresso maison · Glace vanille maison

Vanille · Nutella · Fraise · Stracciatella

Tempranillo - Rioja

Tempranillo et Merlot - Ribera del Duero

Tempranillo - Ribera del Duero

Tempranillo - Ribera del Duero

Sangiovese - Chianti

Sangiovese- Chianti Classico

Cabernet Sauvignon I - Penedés

Merlot - Cabernet Sauvignon - Saint Émilion

Carinyera - Garnatxa - Cabernet Sauvignon - Priorat

Verdejo · Rueda

Albariño - Rias Baixas

chardonnay - Penedés

Treixadura - Ribeiro

Semillón, Sauvignon i Muscadelle - Graves

Pinot Grigio - Colli Orientali del Friuli

Cortese - Gavi

Chardonnay - Chablis

Merlot - Navarra

Merlot - Sangiovese - IGP Umbria

Macebeu - Xare.lo i Parellada - Corpinnat

Macabeu i Monastrell - Penedés

Moscato Bianco - Moscato d'Asti

Xarel·lo - Macebeu - Chardonnay - Corpinnat

aperol, Cava, Eau gazeuse

Campari, Vermouth rouge, Eau gazeuse

Cava, Jus de Pêche

Gin, Campari, Vermouth rouge