Rubia gallega curada con pan con tomate

Anchoa “000” del Cantábrico elaborada en Andorra con alioli de membrillo hecho a mano

Las croquetas del Echaurren, suaves y cremosas. De jamón y pollo

Bringuera de Andorra a la parrilla con salsa de tomate viejo

Canelón tradicional con trufa a la crema

Rodaballo a la brasa con patata panadera i emulsión de ajo escalivado

Bombón de paletilla de cordero lechal, puré de apionabo y chalotas glaseadas

Tatín tibia de manzana con nata avainillada

Pastel de requesón tradicional con helado de Valvanera

Jamón ibérico Joselito cortado a mano

Pan de coca tostado, alioli de membrillo hecho a mano y anchoa del Cantábrico “000” elaborada en Andorra

Las croquetas del Echaurren

“Bringuera” de Andorra asada a la parrilla de carbón con salsa vieja de tomate

La ensaladilla rusa

Sesitos de cordero a la romana y un aliño citrico

Pimientos de cristal caramelizados

Colmenillas a la crema agria

Cocotxas tres cocciones

Ensalada de tomate asado, avellanas y queso fresco del país

Carpaccio de gamba sobre tartar de tomate, crema de almendra y caviar de vino

Steak tartar de chuleta, cremoso de mostaza y gofre de patata

Arroz a la cazuela de caza y setas

Macarrones rellenos con chorizo, que rellenamos uno a uno

Menestra de verduras de temporada ligadas con el jugo de la cocción y jamón

Escudella con galets, pelota y tarrina de “carn d’olla”

Suquet de rape, gambas y almejas

Calamares troceados en su tinta

Bogavante salteado

Merluza en salsa verde

Rodaballo a la brasa

Albóndigas de la abuela

Manitas de cerdo deshuesadas

Chuletillas de cordero lechal y patata panadera

La paletilla de cordero lechal asada

Solomillo de ternera a la parrilla

Chuleta de vaca a la brasa

Callos y morros de ternera a la riojana

Tortell de nata

Tatín tíbia de manzana

Pastel de requesón tradicional

Torrija de brioche tostada en cocotte

Tarta cremosa de chocolate

Ensalada de frutas y sorbete de frutos rojos

Surtido de quesos del entorno

Helados hechos en casa:

Agua Natural Filtrada KM0. 70cl

Mondariz 75 cl

Vichy Catalan 25cl

San Pellegrino 75cl

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Fanta Naranja

Fanta Limón

Aquarius

Nestea

Red bull 25cl

Bitter kas

Sprite

Fever Tree Tonic

Naranja 20cl

Piña eco 20cl

Manzana eco 20cl

Melocotón eco 20cl

Tomate eco 20cl

Caña Estrella Damm 33cl

Clara Estrella Damm 33cl

Estrella Damm 33cl

Free-Damm 25cl

Inedit 33cl

Voll-Damm 33cl

Heineken 33cl

D’aura sin gluten 33cl

AND Rossa 33cl

AND Amber alle 33cl

Expresso

Expresso doble

Cortado

Café con leche

Capuccino

Americano

Carajillo

Café bombon

Té de Canillo. Mate torrat

Té d'Encamp. Te rojo

Te d'Escaldes-Engordany. Te verde

Té de la Massana. Te negro

Té d'Andorra la Vella. Roibos

Té de Sant Julia de Loria. Te verde

Te d'Ordino. Te negro

Aromas de Meritxell. Tisana, gengibre y limón

Sueños de Andorra. Tisana sin teína

Aires de Andorra. Tisana Hierbas sin teína

Infusión Manzanilla. Té Ecologico 100%

Infusión de Frutas con canela. Té ecologico 100%

Te Rojo.Pu-erh. Te ecologico 100%

Te verde. Chum Mee/Misty Green. Té ecológico 100%

Te negro. English Breakfast. Te ecológico 100%

Infusión de Poleo Menta. Te ecológico 100%

Roibos natural. Sin teína. Te ecológico 100%