Rubia gallega curada con pan con tomate

Anchoa “000” del Cantábrico elaborada en Andorra con alioli de membrillo hecho a mano

Las croquetas del Echaurren, suaves y cremosas. De jamón y pollo

Bringuera de Andorra a la parrilla con salsa de tomate viejo

Tomates asados y aliñados sobre salmorejo y burrata

Rodaballo a la brasa con patata panadera y emulsión de ajo escalivado

Manita de cerdo deshuesada con puré de apionabo, pera y chalota glaseada

Tortell crujiente de nata con fresas y salsa de chocolate caliente

Pastel de requesón tradicional con helado de Valvanera

Jamón ibérico Joselito cortado a mano

Pan de coca tostado, alioli de membrillo hecho a mano y anchoa del Cantábrico “000” elaborada en Andorra

Las croquetas del Echaurren

“Bringuera” de Andorra asada a la parrilla de carbón con salsa vieja de tomate

La ensaladilla rusa

Sesitos de cordero a la romana y un aliño citrico

Pimientos de cristal caramelizados

Tomates asados y aliñados, sobre salmorejo y burrata

Ensalada de boquerones al natural con berenjenas asadas

Colmenillas a la crema agria, con foie-gras a la plancha

Cocotxas tres cocciones, brasa, rebozadas y pil-pil

Carpaccio de gamba sobre tartar de tomate, crema de almendra y caviar de vino

Steak tartar de chuleta, cremoso de mostaza y gofre de patata

Arroz a la cazuela de caza y setas

Guiso de pochas con codornices de granja cebadas con maiz

Macarrones rellenos con chorizo, que rellenamos uno a uno

Menestra de verduras de temporada ligadas con el jugo de la cocción y jamón

Bonito fresco de temporada cortado en tacos y curado en vinagreta de rúcula, sobre un gazpacho de cerezas

Escudella con galets, pelota y tarrina de “carn d’olla”

Suquet de rape, gambas y almejas

Calamares troceados en su tinta

Bogavante salteado

Merluza en salsa verde

Rodaballo a la brasa

Albóndigas de la abuela

Manitas de cerdo deshuesadas

Chuletillas de cordero lechal y patata panadera

La paletilla de cordero lechal asada

Solomillo de ternera a la parrilla

Solomillo de ternera Wellington

Chuleta de vaca a la brasa

Callos y morros de ternera a la riojana

Tortell de nata

Tatín tíbia de manzana

Pastel de requesón tradicional

Torrija de brioche tostada en cocotte

Tarta cremosa de chocolate

Ensalada de frutas y sorbete de frutos rojos

Surtido de quesos del entorno

Helados hechos en casa:

Fino Viejo Tradición

Palo Cortado Península Lustau

Torelló Brut Sport Hotels

AT Roca Rosé

Barons de Rothschild Brut

Barons de Rothschild Rosé

Barons de Rothschild Rosé

Mas de la Torrelavella

Château Bertinerie

Barco del Corneta

Alba Martín

William Fèvre

Larrosa rosé

Sierra Cantabria Crianza

Los Cantos de Torremilanos

Raimonda

Raimonda

Fatien Père & Fils

Château Violet Lamothe

Gaby Vial 7 Ans d ' Âge

Casus Belli Blanc de Noir 2016

Torelló Brut Hermitage

Gramona Imperial

Gran Torelló Brut

Llopart EX Vite Brut

"Manuel Raventós" 2010 Gran Rva Personal

Recaredo Turó d'en Mota Millesime

AT Roca Brut Reserva Rosé

Intens Brut Rosé

Argent Brut Rosé

Ceretto Moscato d'Asti 2022

Barons de Rothschild Brut

Barons de Rothschild Blanc de Blanc

Billecart Salmon Brut Rèserve

Veuve Clicquot Brut

Bollinger La Grande Anneé '15

Dom Pérignon Brut Vintage '13

Barons de Rothschild Brut Rosé

Ruinart Brut Rosé

Billecart Salmon Brut Rosé

André Clouet Brut Rosé

Imagine

Escol

Milmanda

Pardas PUR Xarel.lo

Mas de la Torrevella

Dido

Can Matons

Lafou Els Amelers

Ekam

Escorça

Blanc de Gresa

Pedra de Guix

Mas Doix "Murmuri"

Flor de Vetus

Jose Pariente Sauvignon Blanc

Belondrade y Lurton

Barco del Corneta

Ossian

Alba Martín

Tras los Muros

Vindel

Brandán

Mara Moura Lías

As Sortes 2021

Flor de Muga Blanc

Martires

Château Bertinerie Grande Cuvée

Château Haut Bertinerie Blanc

Hugel Gewürztraminer

Domaine Guillaman

Tardieu Laurent

Tardieu Laurent

Grand Régnard ' 20

Fourchaumes 1er Cru

William Fèvre

Domaine de la Garenne

Joseph Drouhin

Markus Molitor Troken

Livio Felluga Pinot Grigio

Pogioargentiera

Rimapere Plot 101

Amic Rosat

Larrosa Rosé

Gold Rosé

Château Miraval

Evolució

Terra Negra

Clos d'Agon

Biu de Sort

Raimonda

Pardas Collita Roja

Furvus

Gresa Expresió "Vi de Finca" 2016

Camins del Priorat

Clos Martinet

Les Terrasses

Finca Dofí "Alvaro Palacios"

Ànima Negra

La Dama - Raul Pérez

Villa de Corullón

Victorino

Almírez

Los Cantos de Torremilanos

Finca Villacreces

Emilio Moro "Malleolus"

Pago de Capellanes “Nogal”

Aalto

Gran Resalte

Vizcarra "Torralvo"

Flor de Pingus

Vega Sicilia "Valbuena"

Alion

Aalto PS / “Pago Seleccionado”

Sierra Cantabria Crianza

Marqués de Murrieta Reserva

Viña Tondonia Reserva

Cuentaviñas

San Vicente

Remírez de Ganuza Reserva

Amancio

Finca El Bosque

Cuentaviñas - El Tiznado

Château Mouton Cadet

Château Bertinerie Grandee Cuvée

Château Clarke

La Dame de Montrose

Margaux du Château Margaux

Chàteau Monbousquet

Bourgogne Côte d'Or ' 18

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Volnay

Confuron "Les Chaboeufs"

Joseph Drouhin Corton Grand Cru ' 16

Tardieu Laurent

Pèppoli

Le Potazzine

Pèppoli

Le Potazzine

Chakana Nuna Malbec

Aalto MAGNUM 1,5L

San Vicente Magnum 1.5L

Louis Roederer Collection Magnum 1,5L

Aalto

San Vicente Jeroboam 3L

La Nieta MAGNUM 1,5L

Torelló Collection Magnum 1,5L

Agua Natural Filtrada KM0. 70cl

Mondariz 75 cl

Vichy Catalan 25cl

San Pellegrino 75cl

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Fanta Naranja

Fanta Limón

Aquarius

Nestea

Red bull 25cl

Bitter kas

Sprite

Fever Tree Tonic

Naranja 20cl

Piña eco 20cl

Manzana eco 20cl

Melocotón eco 20cl

Tomate eco 20cl

Caña Estrella Damm 33cl

Clara Estrella Damm 33cl

Estrella Damm 33cl

Free-Damm 25cl

Inedit 33cl

Voll-Damm 33cl

Heineken 33cl

D’aura sin gluten 33cl

AND Rossa 33cl

AND Amber alle 33cl

Expresso

Expresso doble

Cortado

Café con leche

Capuccino

Americano

Carajillo

Café bombon

Té de Canillo. Mate torrat

Té d'Encamp. Te rojo

Te d'Escaldes-Engordany. Te verde

Té de la Massana. Te negro

Té d'Andorra la Vella. Roibos

Té de Sant Julia de Loria. Te verde

Te d'Ordino. Te negro

Aromas de Meritxell. Tisana, gengibre y limón

Sueños de Andorra. Tisana sin teína

Aires de Andorra. Tisana Hierbas sin teína

Infusión Manzanilla. Té Ecologico 100%

Infusión de Frutas con canela. Té ecologico 100%

Te Rojo.Pu-erh. Te ecologico 100%

Te verde. Chum Mee/Misty Green. Té ecológico 100%

Te negro. English Breakfast. Te ecológico 100%

Infusión de Poleo Menta. Te ecológico 100%

Roibos natural. Sin teína. Te ecológico 100%