Amanida verda amb formatge fresc, cireles i oli d'alfabrega

Pernil ibèric Joselito tallat a mà amb pa de vidre

Les croquetes de l’Echaurren, de pernil i pollastre, suaus i cremoses

Botifarra rostida a la graella de carbó amb salsa vella de tomàquet

L’amanida russa, amb maionesa airejada

Steak tartar de filet de vaca amb maionesa de foie, alvocat, mostassa i torradetes

Llamàntol a la brasa tartar de tomàquet, all blanc i brots

Pebrots de vidre caramelitzats amb ou de granja cuinat a baixa temperatura i daus de patata

Múrgoles a la crema agra amb foie-gras a la planxa

Bonitol frec de temporada tallat a daus i curat en vinagreta de ruca sobre un gaspatxo de cireres

Arròs sec de muntanya, amb guatlla i bolets

Arròs melós de gambots, cua i hortalisses (2 persones)

Menestra de verdures de temporada lligades amb el suc de la seva cocció i pernil

Guisat de ''pochas'' amb guatlles de granja almendades amb blat de moro

Macarrons farcits amb xoriço a la manera de la rioja, que farcim un per un

Tripes i morros de vedella a la riojana

Rap de costa rostit amb salsa sedosa de les seves espines sobre un pure d'olives verdes i tàperes fregides

Ventresc de bonítol a la brasa sobre llit de cebetes al suc amb allets i bitxo

Calamars trossejats amb la seva tinta i amb arròs blanc

Navalles amb salsa verda patata vainilla i maionesa de cibulet

Turbot a la brasa amb refregit, guarnit amb patates al vapor i una crema d’all rostit

Costella de vaca a la brasa amb pebrots del piquillo (entre 900gr y 1kg)

Filet de vedella a la graella amb salsa cafè de París i patates a la paella

Costelles de xai al sarments i patates

Peus de porc desossats amb pera i naps glacejats

L’espatlla de xai lletó rostit amb patates tallades a rodanxes i amanida verda

Mandonguilles de l’àvia amb tòfona i parmentier

Pastís de mató tradicional

Torrada de pa de briox en cocota, amb gelat de vainilla

Pastís de xocolata amb crema a la vainilla

Amanida de fruites i sorbet de fruits vermells

Assortiment de formatges de l’entorn amb codonyat

Gelats fets a casa: mel de bruc, formatge fresc, vainilla i xocolata

Las croquetas de pernil i pollastre

Macarrons de l’àvia gratinats

Sopa de pollastre amb fideus i pilota

Ous trencats amb pernil ibèric

Crema de verdures

Rellom de vedella a la planxa

Filets de lluç a la romana

Peix del dia a la planxa

Súper nugget XXL

Hamburguesa de vedella al plat

Gelats artesanals

Pastís de xocolata

Natilles casolanes amb galeta

Jerez-Sherry

Jerez-Sherry

DO. Cava

Rosat

AOC. Champagne

AOC. Champagne

DO. Penedès · Chardonnay

AOC. Bordeaux · Sauvignon Blanc & Semillón

DO. Castilla y León · Verdejo

DO. Rías Baixas · Albariño

AOC. Petit Chablis · Chardonnay

DOCa. Rioja · Garnatxa

DOCa. Rioja · Tempranillo

DO. Ribera del Duero · Tinto Fino

DO. Penedès · Cabernet Sauvignon & Merlot

AOC. Bordeaux · Cabernet Sauvignon & Merlot

AOC. Bourgogne · Pinot Noir

AOC. Sauternes · Sauvignon blanc & Semillon

DO. Penedès · Sumoll

Casus Belli · Pinot Noir

Torelló Viticultors · Xarel.lo, Macabeu y Parellada

Caves Gramona · Macabeu, Xarel·lo & Parellada

Torelló Viticultors · Macabeu, Xarel.lo y Parellada

Caves Llopart · Macabeu & Xarel·lo

Raventós i Blanc · Xarel·lo & Macabeu

Recaredo · Xarel·lo

AT Roca · Monastrell y Macabeu

Recaredo · Pinot Noir, Monastrell y Garnatxa

Gramona · Pinot Noir

Barons de Rothschild · Chardonnay y Pinot Noir

Barons de Rothschild · Chardonnay

Billecart Salmon · Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier

Veuve Clicquot Ponsardin · Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier

Maison Bollinger · Chardonnay y Pinot Noir

Moët & Chandon · Chardonnay y Pinot Noir

Moët & Chandon · Chardonnay

Barons de Rothschild · Chardonnay y Pinot Noir

Maison Ruinart · Chardonnay & Pinot Noir

Billecart Salmon · Chardonnay & Pinot Noir

Casa Auvinyà · Viognier, Albariño y Pinot Gris

Bodegas Torres · Chardonnay

Celler Pardas · Xarel.lo

Torelló · Chardonnay

Venus La Universal · Garnatxa Blanca, Macabeu & Cartoixà

Castell d'encus · Riesling i albariño

Vinyes d’Olivardots · Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja, Cariñena Blanca

Terroir al Limit · Pédro Ximénez, Macabeu & Garnatxa

Bodega Vetus · Verdejo

Jose Pariente · Sauvignon Blanc

Ossian · Verdejo

Belondrade y Lurton · Verdejo

Bodegas Tricó · Albariño

Pazo de Señorans · Albariño

Forjas del Salnés · Albariño

Bodegas Avancia · Godello

Olivier Riviere · Viura, Malvasía i Garnacha Blanca

Granja Ntra Sra de Remelluri · Garnacha Blanca & otras

Finca Allende · Viura & Malvasía

Château Mouton Cadet · Sauvignon Blanc y Semillon

Famille Hugel · Gewürztraminer

De Ladoucette · Sauvignon Blanc

La Chablisienne · Chardonnay

Domaine William Fèvre · Chardonnay

Olivier Leflaive · Chardonnay

Clos des Vignes du Maynes · Chardonnay

Joseph Drouhin - Chardonnay

Markus Molitor · Riesling

Livio Felluga · Pinot Grigio

Cloudy Bay · Sauvignon blanc

Bodegas Izadi · Garnatxa Negra, Merlot y Carinyena

Bodegas Izadi · Garnatxa Negra

Les Mestres Vignerons de la Presqu'île Saint Tropez · Grenache y Cinsault

Château Miraval · Grenache & Cinsault

Casa Auvinyà · Syrah

Casus Belli · Pinot Noir

Clos d’Agon – Mas Gil · Cabernet Franc, Syrah & Petit Verdot

Batlliu de Sort · Pinot Noir

Torelló Viticultors · Cabernet Sauvignon & Merlot

Celler Pardas · Sumoll y Marcelan

Vinyes Dómenech · Garnacha & Merlot

Vinyes d’Olivardots · Garnatxa, Carinyena & Syrah

Àlvaro Palacios · Carinyena, Garnatxa Negra y Cabernet Sauvignon

Mas Martinet Viticultors · Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot

Àlvaro Palacios · Garnatxa Negra & Carinyena

Ànima Negra Viticultors · Manto Negro, Callet & Fogoneu

Viñedos Mas Asturias · Mencia

Teso la Monja · Tinta de Toro

Teso La Monja · Tinta de Toro

Finca Torremilanos · Fino Tinto y Merlot

Bodegas Villacreces · Tinto Fino

Dominio de Atauta · Fino Tinto

Emilio Toro · Tinto Fino

Pago de Capellanes · Tinto Fino

Bodega Aalto · Tinto Fino

Dominio de Pingus · Tinto Fino

Bodegas Vega Sicilia · Fino Tinto y Merlot

Viñedo Sierra Cantabria · Tempranillo

Sierra Cantabria · Tempranillo

Oliver Riviere · Tempranillo & Garnacha

Marqués de Murrieta · Tempranillo, Mazuelo, Garnacha Tinta y Graciano

Lopez Heredia · Tempranillo & Garnacha

Bodega Cuentaviñas · Garnacha tinta

Señorío San Vicente · Tempranillo peludo

Fernando Remírez de Ganuza Reserva · Tempranillo y Graciano

Viñedos Sierra Cantabria · Tempranillo

Château Mouton Cadet Heritage · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot

Château Prieuré-Lichine · Cabernet Sauvignon & Merlot

Château Montbousquet · Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet franc

Maison Fatien Père & Fils · Pinot Noir

Domaine Trapet Père & Fils · Pinot Noir

Olivier Leflaive · Pinot Noir

Frescobaldi · Sangiovese y Merlot

Le Potazzine · Sangiovese

Señorío San Vicente · Tempranillo

Viñedos Sierra Cantabria · Tempranillo

Viñedos Sierra Cantabria · Tempranillo

Viñedos de Páganos · Tempranillo

Señorío San Vicente · Tempranillo peludo